Pfannkuchen
Klassische Pfannkuchen für einen guten Start in den Tag.
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Zutaten
- 125.0 g Weizenmehl
- 250.0 ml Milch
- 2.0 EL Zucker
- 2.0 Stk Eier
- 30.0 g Butter
Zubereitung
Mehl, Milch, Zucker und Eier in dickflüssigen Teig rühren. Anschliessend Butter hinzugeben.
20 Minuten zugedeckt quellen lassen. (optional, dann werden sie fluffiger)
Pfanne erhitzen und einfetten.
Teig in Pfanne geben, Pfannkuchen später wenden und fertig braten.
(Optional: Mit Zucker, Nutella, ö. ä. bestreichen)
=> 5/6 große (mitteldicke) Pfannkuchen