Hauptgericht
Cordon Bleu mit Bohnen und Kartoffelecken
Cordon Bleu mit einer leckeren Soße und Beilagen.
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Zutaten
- 1.0 Dose(n) Bohnen
- 200.0 g Kartoffeln
- 1.0 Pkg Tiefkühl-Cordon Bleu
- 2.0 Pkg Rahmensauce
Zubereitung
Zuerst die Kartoffeln gründlich waschen und anschließend in einem großen Topf für 15-20 min kochen lassen
Währenddessen die Bohnen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Aufpassen! Nicht kochen lassen, nur erwärmen!
Das Tiefkühl-Cordon Bleu in einer, mit Butter eingefettete, Pfanne von beiden Seiten 6-8 Minuten goldbraun braten.
Für die Sauce einen kleinen Topf mit 500 ml Wasser füllen und die zwei Packungen Rahmensauce (Fix Für) dazugeben. Für eine Minute aufkochen lassen und für weitere 4-5 min bei mittlerer Hitze, unter gleichmäßigem Rühren, weiterkochen lassen.
Die fertigen Kartoffeln ein wenig auskühlen lassen und dann längs vierteilen. Optional: Die Kartoffelspalten in der Pfanne des Cordon Bleus nochmals von beiden Seiten scharf anbraten.
Anschließend alles auf einem Teller anrichten und genießen.