Hauptgericht
Honig-Knoblauch-Hähnchen Schnitzel
Knuspriges Hähnchenschnitzel mit einer "Honey-Garlic" Soße und Reis.
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Zutaten
- 400.0 g Hähnchen (Schnitzel/Brust)
- 3.0 Zehe(n) Knoblauch
- 4.0 TL Honig
- 4.0 Stk Eier
- 200.0 g Mehl
- 125.0 g Reis
Zubereitung
Knoblauchzehen fein schneiden und für später bereitstellen.
Reis kochen und parallel mit dem Schnitzel panieren weitermachen.
Panierstraße aufbauen: jeweils einen tiefen Teller mit Mehl und Ei, wahlweise einen dritten mit Paniermehl (optional). Das Ei kann bereits gewürzt werden und später bei Überschuss in einer Pfanne zu Omelett gebraten werden.
Hähnchen klopfen und im Anschluss panieren.
Pfanne mit heißem Öl vorbereiten und Hähnchen darin knusprig braten.
Honig und fein geschnittenen Knoblauch in einem Topf verrühren und zum Kochen bis es glasig wird.
Abschließend Glasur über das gebratene Hähnchen geben.