Klassische Guacamole
Cremig, frisch und in 10 Minuten fertig – perfekt als Dip oder Beilage.
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Zutaten
- 2.0 Stk Avocado
- 1.0 Stk Limette (Saft)
- 0.5 Stk rote Zwiebel
- 1.0 Zehe Knoblauch
- 1.0 Stk Tomate
Zubereitung
Avocados vorbereiten: Die 2 reife Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel in einer Schüssel grob zerdrücken.
Zutaten vermengen: Den Saft der 1 Limette, Saft davon sofort unterrühren. 0.5 rote Zwiebel, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, gepresst, 1 Tomate, entkernt und gewürfelt und 2 tablespoons frischer Koriander, gehackt dazugeben und alles gut vermischen.
Würzen & servieren: Mit 0.5 teaspoons Salz und 0.3 teaspoons Chilipulver abschmecken. Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abgedeckt kühl stellen.