Schwäbischer Nudelsalat
Nudelsalat auf die schwäbische Art.
Einloggen, um das Rezept zur Einkaufsliste hinzuzufügen.
Zutaten
- 200.0 g Nudeln
- 125.0 g Fleischwurst
- 100.0 g Erbsen
- 2.0 Stk Karotten
- 4.0 Stk Gewürzgurken
- 130.0 g Mayonnaise
- 1.0 TL Senf
Zubereitung
Koche die Nudeln. Karotten in kleine Würfel schneiden. In den letzten 2 Minuten des Kochens TK-Erbsen und die Karotten zu den Nudeln dazugeben. Danach abgießen und auskühlen lassen.
Gewürzgurken und Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit Nudeln in große Schüssel geben.
Dressing mit Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer cremig anrühren.
Mische das Dressing in den Nudelsalat. Bei längerem Lagern gut kühlen.